(no subject)

[maksudov]

Хозяйкам понятно, что для сырников нужен правильный творог, не жирный. Я конечно же купил жирный, думая что в европах жир не такой жирный как у нас. Оно начало склеиваться со сковородой, подгорать и саботировать попытки перевернуть блин и превращаться в кашу. Естественно я досыпал муки. Но оказалось, что и этого недостаточно, пришлось налить дофига масла и увабить огонь. Я думал, что умею кулинарить, как оказалось, заветы ленина распространяются и на меня.

Comments

[dzhin-dzhit.livejournal.com]

Ах вот в чём дело. А я все удивлялась, почему у меня не сырники, а огромная горелая запеканка.

[maksudov.livejournal.com]

В сети все распедалено, а я все равно прокалываюсь на ерунде, просто того проверенного творога в магазе не оказалось. На антипригарной все равно лучше с маслом, если не угадаешь огонь то есть шанс что корочка не отвалится от тела. Кидаю манку вместо муки, это главная фишка.

[dzhin-dzhit.livejournal.com]

Где я теперь живу, творога нет вообще, придется лета ждать. :(

[maksudov.livejournal.com]

это безобразное положение дел, надо жаловаться в комитет по творогу.
а рестораны то как без чизкейка, это ж ущемление хипстеров.

[dzhin-dzhit.livejournal.com]

А вот чизкейки есть "мощно задумывается и уходит за паяльником". Надо узнать из чего они из делают.

[maksudov.livejournal.com]

наскока я помню, они чизкейком как раз версию наших родных сырников обозвали, у них же не может быть фруктовый коктейль им надо смузи обязательно и так во всем. куда катится?

[dzhin-dzhit.livejournal.com]

Они тут бейгель с соленым лососем поджаривают. Дикие люди вообще.

[maksudov.livejournal.com]

теперь знаю про еврейскую пиццу ))

[dzhin-dzhit.livejournal.com]

"тупит" А я не знаю. :(

[maksudov.livejournal.com]

бейгель с лососем же :)
почитал внимательно, не, от пиццы далеко, но какой-то эквивалент можно придумать.

[dzhin-dzhit.livejournal.com]

Поэтому и не поняла, он явный бублик.
Пицца тут обычная есть. Есть даже Адская Пицца. https://hellpizza.com/

[maksudov.livejournal.com]

Уверен, что ктонить и пиццу бубликом делает, кстати надо попробовать, середина не будет такой влажной и хрустяшки побольше, но это кому как нравится, заметил что часто ободок не доедают.

[dzhin-dzhit.livejournal.com]

Я обычно не ем. Но есть такая пицца у корой сыр в ободке,

[andrelubertsy.livejournal.com]

Для приготовления сырников уже несколько лет покупаем смесь "Творопыш":

[andrelubertsy.livejournal.com]

Для приготовления сырников жена покупает смесь "Творопыш". Рассказал об этом в другом комментарии, но он ушёл в подозрительные из-за ссылки на картинку упаковки.

[maksudov.livejournal.com]

тут в заграницах свои творопыши )) название то какое.
с сырниками временно завязал в виду неудачи, как боль пройдет так сразу нажарю.

[andrelubertsy.livejournal.com]

Лень искать, но по рудиментам своего кулинарного опыта попробую предположить, что кроме муки к творогу стоит добавить яичный белок (?) или крахмал (?)...
это надо на женских сайтах или в кулинарных рецептах уточнить))))

[andrelubertsy.livejournal.com]

Посмотрел состав на упаковке. Основной компонент - кукурузный крахмал как я и предполагал.

[maksudov.livejournal.com]

Вот и новое название сыркукурузники )
или кукурусырники, в общем над брэндингом надо еще поработать