maksudov: (Default)
[personal profile] maksudov
Прошли те времена, когда за бусы можно было стать мэром индейского поселка. Теперь в моде кулинария.
Попал ко мне рецепт изготовления малосольных зеленых с пупырышками без никаких усилий. Почти чистое созерцание, как у будды. Берешь огурцы, укроп, чецнок, соль, пакет, холодильник и все это смешиваешь. Через два дня, из пропахшего всем холодильника достаешь то, что описать на языке мишленовских звезд просто невозможно. А если к этому найдется рюмашка холодной водки, то гастрономический оргазм обеспечен всем учавствующим органам.
Беру я это бактериологическое оружие и приношу в словацкий паб. Ребята, возьмите доллары, сверните их в трубочку и засуньте себе их в потайное место. Тот фурор, который произвели огурцы долларам и не снился. Теперь я почти гуру. Если я им принесу еще квашеную антоновку и арбузы - на меня начнут молиться и в кабинете мэра у меня будет свой стульчик. В правительствах сидят какие-то страшные тупицы, тратят миллиарды чтоб задобрить вождей иных племен, а тут все просто - малосольные, хрустящие молодостью огурчики. Но еще проще - это развести для туземцев горчицу, да так, чтоб холка поднималась и слезы через нос капали. Звоните лаврову, пусть расслабится.  

Date: 2020-06-27 06:19 pm (UTC)
From: [identity profile] andertrace.livejournal.com
Про квашену капусту есть тема бизнес-план, 🙄🤔

Date: 2020-06-27 06:25 pm (UTC)
From: [identity profile] maksudov.livejournal.com
тактактак, я весь во внимани и карандаш заточен.

Date: 2020-06-27 07:53 pm (UTC)
From: [identity profile] andertrace.livejournal.com
Капуста должна быть сорта "Слава"(белокочанная и приплюснутоя).
Режем, шинкуем ея (как кому как), кладём в таз, так удобнее перемешивать. Добавляем ...та-дам...по вкусу!!! каменную соль и тщательно мнем, чтобы выделилось много сока, потом добавляем морковь и снова мнем немного. Потом кладём капусту влюбую ёмкость так, чтобы сверху, поставив гнет, пошел рассолчик)))

Date: 2020-06-27 08:04 pm (UTC)
From: [identity profile] maksudov.livejournal.com
эээ, дарагой, столько мять можна толко жэнщину.
ми тут хацим щтоб просто лэхко и жэлателно бэсплатны.
а пащиму именно сорт Славик так важен? здесь же такова нет.

Date: 2020-06-28 09:19 am (UTC)
From: [identity profile] andertrace.livejournal.com
Ну тут принцип не помнешь - не вые съешь.
А из Славы лучше всего.
А раз нету-надо искать среди того, что есть и эмпирическим путем достигать требуемых закачиком вкусовых и прочих органолептических показателей

Profile

maksudov: (Default)
maksudov

January 2026

S M T W T F S
    123
4 56 789 10
11 121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 13th, 2026 04:20 am
Powered by Dreamwidth Studios