(no subject)

[maksudov]

Жарил грибы. Предположительно вешенки, я в них совершенно не разбираюсь, знакомые поделились. Впечатление что ешь жаренную глину с луком. Мороки было немного и это главное. Существуют конечно грибы элитные, большие, и под сметаной они вполне оригинальны по вкусовым качествам, хотя морская слизь может с ними сравниться если добавить черного перца. Без жаренного лука и черного перца мне кажется ничего невозможно приготовить. Может во мне живет одесско-балканская привычка. Грибы бывает охота поесть, но это бывает редко, примерно как у собак желание поесть щавеля. Высокая кухня, которую я никогда не пробовал, мне кажется из области 'охота поесть грибов', в обычной жизни хочется чтоб кто-то сварил как мама, даже если мама не выдающийся кулинар.

Comments

[escape-arlekino.livejournal.com]

За пол года сидения на удалёнке я окончательно выбрал сторону в противостоянии "технологично vs. что-нибудь этакое".
За пол часа до обеда кусок мяса в аэро гриль - шлёп, за минуту до готовности мяса тарелку с гарниром в микроволновку - швырьк. На всё про всё пол часа при минимуме усилий.

[maksudov.livejournal.com]

Это судьба затворников и алкашей вроде меня.
Куриные крылышки, пицца, стэйки - это путь отшельника.
Надо бы как-то вернуться к салатам и борщу.

[home-lynxy.livejournal.com]

И всё-таки высокая кухня существует! :)

[maksudov.livejournal.com]

читал где-то об этом, раз даже по телевизору показывали.

[home-lynxy.livejournal.com]

А я сам участвовал в групповой кулинарии :)
Если соберетесь к нам на озеро Комо, рекомендую la Fiorida (и сайт есть).
Там точно высокая кухня, причем без всяких понтов, просто вкусно )

[maksudov.livejournal.com]

Групповая кулинария звучит даже более заманчиво чем высокая кухня )
Если приглашаете, то я просто обязан найти время. В планах еще визит к Егору и вообще много куда надо, боюсь придется сначала ограбить банк.